Mele Kalikimaka🎄～Merry Christmas～頂いた食材でプチ・おウチパーティーをしました♪

 

今年も残すところ1週間・・・

 

夏が終わり、今日のクリスマスまで

 

今年は特に早く感じます(^^;

 

 

昨日のイヴは

 

皆さまから頂いた食材を使って

簡単におウチ・パーティーをしました♪

 

 

頂いたサーモンとお大根を使ったサラダ☆

 

上等なブロックベーコンを頂いたので

 

玉ねぎと昆布を入れて、和風スープにしました☆

 

ラクレットチーズと甘酒入りのパンを頂いたので

 

カナッペにしてみました♪

 

ほんのり甘いパンとラクレットチーズがよく合って

とっても美味しかったです(^－^)

 

チーズフォンデュにしようか迷ったのですが・・・

 

素材がいいので、どちらにしても美味しかったかなぁ

と思ったり(*^^*)

 

こちらも、「美味しい！」と有名な・・・骨付きソーセージ？なのだとか。

 

ボイルしようかと迷いましたが

 

弱火でじっくり炒めて、ちょこっと塩コショウで

お味付しました。

 

私は１本頂きましたが・・・

 

骨を手で持って食べると、

何だか原始人になったような気分がしましたし(*^^*)

 

ジューシーで肉汁!?があふれて

 

１本でお腹いっぱいになるくらいでした。

 

 

こちらは、塊肉を買って作ったローストビーフ☆

 

去年は、とってもいいお肉を買ってしまい

火を通しすぎるともったいないから・・・

 

と、ちょっぴりレア過ぎましたから💦

 

今年は、火加減に細心の注意を払いました(*^^*)

 

出来は・・・

 

一応、完売!?しましたから、大丈夫だったかなぁ(^▽^;)

 

 

こちらは、頂いた柚子を使って

 

柚子風味の和風ローストチキンにしてみました。

 

漬け込みダレに柚子の果汁を入れたのですが

 

レモンよりも優しくさっぱりしたお味に仕上がって

 

とっても食べやすかったです♪

 

新鮮な柚子って、本当に良い香りですね＾＾

 

こちら ↑ も、頂いたクリスマスケーキです(^^;)

 

チーズケーキであっさりと・・・

 

お腹がいっぱいでも、食後にあっさりと頂けました♪

 

 

 

今年のクリスマスは

 

皆さまから頂いた美味しいモノや貴重なモノを使って

 

とても幸せな時間を過ごさせていただきました。

 

本当にありがとうございます。

 

 

もう少し、お料理の腕があると

もっと食材を生かすことが出来るのに・・・

 

と、ちょっぴり反省したり(^^;)

 

でも、ゆっくりとお料理を作って

みんなで一緒に頂く「ひととき」って

 

やっぱり・・・楽しいものですね。

 

 

ごちそうさまでした☆

 

 

昨日はお肉三昧!?でしたから

 

今日はベジタリアンメニューにしようかな(*^^*)

 

 

 

皆さまも

 

どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ☆

 

Mele Kalikimaka🎄