奇跡のシェフ

 

この週末は、少しだけ・・・

 

「のんびり時間」を満喫しました♪

 

 

大好きな本を読みたくて・・・

 

 

以前買っていた、こちら ↑ の２冊を完読しました＾＾

 

 

 

大好きなコーヒーとクッキーを頂きながら

本を読んでいる時間は

 

至福のひとときです(*^^*)

 

頂いたコーヒーとクッキーがとっても美味しかったですし

 

お気遣いくださったお気持ちも嬉しくて・・・

 

何だか、とても幸せな時間を過ごすことが出来ました♪

 

本当にありがとうございます。

 

 

２冊の本はすぐに読めてしまったので・・・

 

 

こちら↑の本も読んでみました。

 

すでにお読みになられた方もいらっしゃると思いますが

 

こちらの本を執筆された方は、

もともとフランス料理のシェフでいらしたのですが

 

今では「奇跡のシェフ」と呼ばれていらっしゃいます。

 

その理由は

 

末期がんを宣告されて１４年・・・

 

医師には「生きているのが信じられない状態」と驚かれながらも

 

自ら食事を徹底的に改善することで、生き続けていらっしゃるからです。

 

 

「歯の数の法則」や調味料の選び方など

 

興味深い内容も多く、とても参考になりました。

 

 

今では、日本人の2人に1人が「がん」になる時代と言われています。

 

「がん」だけではなく

病気になる可能性は、誰にでもあって・・・

 

健康で元気に過ごせる日常は、決して当たり前のことじゃない

 

と、改めて感じます。

 

 

 

 

体のこと、そして、食事のことなど・・・

 

私も自分なりに

いろいろなことを気を付けているつもりです。

 

ただ、親しい方との楽しい席や外食の時だけは

 

食べたいものをみんなで楽しく頂くことにしていて

 

決してストイックになり過ぎないように・・・

 

と気を付けたりもしています。

 

 

 

 

今は情報を得やすい時代ですから

 

「知りたいこと」に関する情報が溢れています。

 

ただ、世間では「良い」とされている情報が

 

必ずしも自分に当てはまるわけではないのだと、

 

改めて感じて・・・

 

 

「 自分の命は、自分の責任で自分の手でつかみ取るもの 」

 

そんな、筆者のお言葉が心に残りました。

 

 

自分の体の声に耳を傾ける・・・

 

そんな毎日を、

 

ていねいに過ごしていきたいと思います。

 

 

蒸し暑い日が続きます。

 

皆さまも、体調など崩されませんように

 

くれぐれもご自愛くださいね＾＾